Anggur Minggu Ini: Campuran Merah Primal Roots

Anggur: Campuran Merah Primal Roots

Anggur: Merlot (49 persen), syrah (42 persen), zinfandel (9 persen)



Wilayah: California





Vintage: 2011

Harga: $8,99



Ketersediaan: Minuman Keras Diskon Trader Joe dan Lee

Di dalam gelas: Primal Roots Red Blend adalah jenis merah tua kekar hingga merah kehitaman dengan pusat yang benar-benar buram keluar ke dalam definisi pelek darah-ruby yang dicat dalam dan viskositas tinggi.

Di hidung: Anggur segera mengungkapkan lapisan buah hitam mewah yang matang dengan dominasi oleh blackcurrant dan boysenberry, kemudian fenol, oak, creme de cassis, creme brulee, vanila, selai ceri, dan sorbet blackberry. Ini hanyalah hidung yang lezat, meskipun memabukkan, untuk anggur California dengan berton-ton buah yang keluar darinya.

Di langit-langit mulut: Ada rasa manis langsung dari buah beri hitam dan merah dengan blueberry, ceri Bing yang matang, kolak berry kacang vanilla Tahiti, nada blackberry yang hampir kenyal, satu set tanin yang terstruktur dengan kuat dan tulang punggung yang kokoh untuk minuman yang layak. Langit-langit tengahnya kuat dengan buah hitam dan beberapa mineral lunak menjadi hasil akhir yang lembut dan manis yang melekat dengan Twizzler merah.

Odds and end: Musim memanggang tidak dapat disangkal ada pada kita, dan salah satu hal yang selalu saya buru adalah anggur merah yang kuat yang dapat menangani daging yang ingin kita masak di atas permukaan besi cor yang panas. Datang pada Campuran Merah Primal Roots ini dalam rangkaian mencicipi anggur yang cukup besar dari California, ia berbicara kepada saya dengan gayanya yang berdaging dan cukup berbeda yang berasal dari pencampuran tiga varietas anggur utama: merlot, syrah dan zinfandel. Saat Anda menggabungkan ketiga bocah nakal ini, Anda akan mendapatkan sesuatu yang terkonsentrasi dan kokoh, dan anggur ini tepat di sepanjang garis besar dan berani dan sempurna untuk musim barbekyu, manis, dan semuanya. Pembotolan ini adalah bagian dari tren anggur berair, lezat, dan terjangkau, dikemas dalam botol yang berat dan eksklusif dengan label manis, yang diproduksi oleh beberapa raksasa bisnis anggur di California. Jika Anda menyukai anggur merah California yang besar, matang, dan manis, seperti yang dilakukan kebanyakan orang, ini pasti cocok untuk Anda. Rak besar berisi daging iga yang diolesi saus barbekyu adalah menu untuk botol ini. Minum sampai 2017.

Kolom anggur Gil Lempert-Schwarz muncul setiap hari Rabu. Tulis dia di P.O. Box 50749, Henderson, NV 89106-0749, atau email dia di gil@winevegas.com.