Anggur Minggu Ini: Epicuro Nero D'Avola

Anggur: Epicuro Nero D'Avola

Anggur: Nero D'Avola



Wilayah: Sisilia, Italia Selatan





Vintage: 2013

Harga: $5,99



Ketersediaan: Trader Joe's

Dalam kaca: Epicuro Nero D'Avola adalah warna merah kehitaman-merah tua dengan inti buram yang keluar menjadi definisi pelek agak ungu hingga merah ruby ​​dengan viskositas sedang-tinggi.

Di hidung: Anggur penuh dengan karakter buah beri merah dan hitam yang dihancurkan dan sup buah. Ini memiliki beberapa fenolat buah yang kaya dan karakter licorice-herbal yang mendasarinya, tetapi ini memainkan biola kedua untuk semua buah berair yang lezat dan harum itu. Baunya enak dan benar-benar bisa diminum di gelas.

Di langit-langit mulut: Ini adalah seteguk anggur yang enak dengan buah pedas hitam yang berair, merica, tembakau, jus ceri, saus huckleberry, plum hitam matang, roti panggang, dan banyak mineral kenyal. Meskipun tanin tampak sangat maju melalui langit-langit tengah, anggur tampak terukur dan seimbang. Hasil akhir sangat baik dengan lebih banyak lada hitam, brambleberry matang yang dihancurkan, dan struktur dan tulang punggung yang baik. Untuk anggur kurang dari $6 ini memiliki buah yang mengejutkan.

Odds and end: Saya sedang berbicara tentang anggur Sisilia dengan seorang teman lama yang dulu bekerja untuk Penonton Anggur di New York tetapi sekarang tinggal di San Francisco, dan itu mengingatkan saya betapa lezatnya anggur bertubuh penuh yang kokoh ini. Sisilia telah memproduksi anggur selama ribuan tahun dan beberapa varietas anggur asli tertua ditemukan di sini. Varietas seperti aglianico, primitivo, Salice Salentino dan nero d'Avola yang berair. Nama itu berarti anggur hitam Avola, yang terletak di bagian paling selatan pulau Sisilia, tidak jauh dari tempat pasukan Amerika mendarat pada tahun 1943 ketika mereka mulai mengusir Jerman dan kaum fasis.

Pasukan jatuh cinta dengan anggur ini dan membawanya kembali ke Amerika Serikat setelah perang, memulai gelombang besar anggur Sisilia ke toko ritel Amerika. Anggur Sisilia memiliki manfaat lain jika Anda adalah konsumen yang haus: Mereka selalu mudah di dompet, hampir tidak peduli apa pun itu.

Produsen top-end favorit saya di Sisilia termasuk keluarga Cusumano dan keluarga Planeta, tetapi anggur minum yang luar biasa dari Epicuro ini juga tidak bungkuk. Cobalah dengan burger bison panggang yang berair seperti yang saya lakukan dan itu adalah kecocokan yang dibuat di surga. Minumlah sekarang hingga 2018.

Kolom anggur Gil Lempert-Schwarz muncul pada hari Rabu. Tulis dia di P.O. Box 50749, Henderson, NV 89106-0749, atau email dia di gil@winevegas.com