Sugar Palace berfungsi sebagai pusat dari Aria's Winter Wonderland

UdaraAsisten pastry chef Aria, Andrea Madrid mengatur suguhan di area ritel selama pembukaan tampilan lobi liburan yang dibuat oleh pastry chef Mathieu Lavallee dan Madrid pada 20 November 2020, di Las Vegas. Madrid dan Lavallee adalah pemenang kompetisi Sugar High Netflix. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Pencahayaan dan dekorasi menggantung dari langit-langit sebagai bagian dari pembukaan Aria dari tampilan lobi liburan yang dibuat oleh koki pastry Mathieu Lavallee dan Andrea Madrid 20 November di Las Vegas. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Teknik gula yang ditarik digunakan untuk membuat bunga dan tanaman merambat sebagai bagian dari tampilan lobi Winter Wonderland, Istana Gula, yang dibuat oleh koki kue Mathieu Lavallee dan asisten koki kue Andrea Madrid. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Sebuah ruang makan kecil adalah bagian dari pembukaan Aria dari tampilan lobi liburan mereka, Istana Gula, yang dibuat oleh koki pastry Mathieu Lavallee pada Jumat, 20 November 2020, di Las Vegas. Lavallee dan asisten koki Andrea Madrid adalah pemenang kompetisi Sugar High Netflix. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Tujuh teknik gula digunakan sebagai bagian dari Aria's Sugar Palace yang dibuat oleh pastry chef Mathieu Lavallee dan asisten pastry chef Andrea Madrid. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Koki pastry Aria Mathieu Lavallee, kiri, dan asisten koki Andrea Madrid pada pembukaan Sugar Palace mereka di lobi Aria. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Nutcracker berputar di jendela gambar di tampilan lobi Sugar Palace Aria yang diresmikan hari ini di Las Vegas. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Nutcrackers adalah bagian dari tampilan lobi liburan Aria, Sugar Palace, diresmikan hari ini. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Pencahayaan dan dekorasi menggantung dari langit-langit sebagai bagian dari tampilan lobi Istana Gula Aria. Para tamu dapat menikmati rasa manis dari cokelat panas atau koktail liburan sambil mengagumi istana yang sekarang lengkap dari Aria's Lobby Bar, hanya beberapa meter jauhnya. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Tujuh teknik gula yang berbeda digunakan termasuk potongan bunga hias di bawah atap sebagai bagian dari tampilan lobi liburan Aria, Istana Gula. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Nutcracker adalah bagian dari tampilan lobi liburan Aria, yang membutuhkan 4.000 pon gula untuk membuatnya. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Tujuh teknik gula yang berbeda digunakan termasuk angsa gula di atas atap di pameran liburan Aria di lobi. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Sepotong gula dekoratif di pintu Istana Gula Aria. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Sirap gula di atas atap di lobi Aria's Sugar Palace. Sentuhan manis lainnya termasuk dekorasi pintu fondant, tetesan meringue putih di atap, dan 400 pon fondant. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Teknik gula yang ditarik digunakan untuk membuat bunga dan tanaman merambat. L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images

Setelah dua bulan bekerja, chef pastry eksekutif Aria Mathieu Lavallee dan asisten pastry chef Andrea Madrid berada di rumah pada hari Kamis, memberikan sentuhan akhir pada Sugar Palace yang berfungsi sebagai pusat tampilan lobi Winter Wonderland resor.

Bagian favorit saya adalah menyatukannya, dan melihatnya menyatu pada akhirnya, kata Madrid. Karena beberapa bagiannya lebih merupakan hal yang 'mempercayai prosesnya'. Anda belum tahu persis apakah itu akan berhasil.



Pada hari Kamis, itu cukup jelas itu berhasil. Angsa gula yang ditiup bertengger dengan meriah di atas atap genteng gula setinggi 15 kaki. Bunga gula yang ditarik menghiasi dinding bata gula yang ditekan. Dan sekelompok kecil lima pemecah kacang kayu berputar-putar di belakang jendela, memamerkan kue gula tiga lapis mini yang dihiasi dengan kepingan salju gula kristal.





Mungkin totalnya 4.000 pon (gula), perkiraan Lavallee - mencatat bahwa dibutuhkan sekitar satu ton, hanya untuk membuat batu bata gula berwarna biru setebal tiga inci yang disusun dalam pola jigsaw untuk membentuk jendela depan istana. Sentuhan manis lainnya termasuk dekorasi pintu fondant, tetesan meringue putih di atap, dan 400 pon fondant.

Tapi bagaimana rasanya?



Rasanya manis, rasanya seperti gula, Madrid tertawa saat menjawab pertanyaan, sebelum menambahkan peringatan. Kami tidak mendorong orang untuk datang dan mencicipi rumah. .

Para tamu dapat menikmati rasa manis dari cokelat panas, atau mungkin koktail liburan, sambil mengagumi istana yang sekarang lengkap dari Aria's Lobby Bar, hanya beberapa meter jauhnya. Atau mereka dapat membeli suguhan liburan manis untuk dibawa pulang. Area ritel Winter Wonderland akan buka dari Senin hingga Kamis dari siang hingga 8 malam. dan Jumat hingga Minggu dari siang hingga 10 malam, menjual pilihan bergilir manisan musiman seperti cokelat Santas, lolipop liburan, kue liburan, manisan jeruk, dan stollen almond, yang disiapkan oleh Lavallee dan timnya.

The Winter Wonderland dipajang hingga 5 Januari.