Piring Kecil: Veranda Cucina Italiana, Four Seasons

Tortelloni Zucca e Manzo seperti yang terlihat Kamis, 9 Oktober 2014 di Veranda di Four Seasons Hotel Las Vegas, 3960 Las Vegas Boulevard South. Bahan-bahannya termasuk tortolini buatan sendiri, iga pendek yang direbus, pompa ...Tortelloni Zucca e Manzo seperti yang terlihat Kamis, 9 Oktober 2014 di Veranda di Four Seasons Hotel Las Vegas, 3960 Las Vegas Boulevard South. Bahan-bahannya termasuk tortolini buatan sendiri, iga pendek yang direbus, labu, mentega cokelat asap, sage, truffle putih musim dingin. (Jeff Scheid/Las VegasJournal) Tortelloni Zucca e Manzo seperti yang terlihat Kamis, 9 Oktober 2014 di Veranda di Four Seasons Hotel Las Vegas, 3960 Las Vegas Boulevard South. Bahan-bahannya termasuk tortolini buatan sendiri, iga pendek yang direbus, labu, mentega cokelat asap, sage, truffle putih musim dingin. (Jeff Scheid/Las VegasJournal)

makan di luar

BERANDA MASAKAN ITALIA, EMPAT MUSIM, 3950 LAS VEGAS BLVD. SELATAN



Beranda - sebelumnya Beranda - baru-baru ini menjalani renovasi $ 1 juta, dibuka kembali untuk umum pada akhir September. Restoran ini dirancang untuk lebih membangkitkan nuansa trattoria Italia, dengan banyak cahaya alami, warna nada bumi, dan aksen kulit dan kayu bertekstur. Chef Antonio Minichiello telah mengisi menu dengan hidangan yang terinspirasi oleh masa kecilnya di Italia, termasuk pasta buatan rumah dan hidangan musiman yang disiapkan dalam oven berbahan bakar kayu. Berikut contoh menunya:





Makanan Pembuka: bakso Sisilia, $ 15; bit carpaccio, $ 14; tumis, $ 17; tartar daging sapi, $ 18; makanan pembuka untuk dua orang, $30.

Salad: Burrata caprese, $15; Caesar tradisional, $12; pir rebus dan keju kambing berbumbu, $14.



Pasta: Tortolloni dengan iga pendek yang direbus, labu dan sage, $32; pasta artichoke yang dimasak dalam toples dengan makanan laut, $34; penne berbahan bakar kayu dengan buffalo mozzarella, $27; karbonara, $28; risotto bit dan bebek, $30.

Makanan pembuka: Iga pendek daging sapi rebus dengan kentang kocok truffle, $33; salmon berlapis jeruk dengan bayam dan jamur, $32; ayam cacciatora, $27; Ikan bass Eropa dengan artichoke dan kentang, $37.

Makan siang disajikan dari jam 11 pagi sampai jam 3 sore. setiap hari, makan malam dari jam 5 sampai 10 malam. setiap hari (sarapan, prasmanan makan siang akhir pekan, happy hour, dan teh sore juga tersedia). Hubungi 702-632-5121 atau kunjungi www.fourseasons.com/lasvegas.