Review-Journal meluncurkan seri memasak online

Celeste Perez, alias Chef La Che akan menjadi pembawa acara Review-JouralCeleste Perez, alias Chef La Che akan menjadi tuan rumah dari Review-Joural's Quarterly Food & Cocktail Virtual Series. (Chase Stevens/Las VegasJournal) @csstevensphoto Paella Spanyol tradisional dengan seafood dan ayam akan menjadi menu untuk Seri Virtual Makanan & Koktail pertama TheJournal. (Gambar Getty)

TheJournal akan menyajikan acara Seri Virtual Makanan & Koktail pertamanya pada 18 Maret. Seri triwulanan, yang berlangsung secara online, memungkinkan para tamu untuk menyiapkan makanan dan koktail bersama juru bicara La Bonita Supermarkets Celeste Perez, yang dikenal secara profesional sebagai Chef La Che.

Sebelum setiap pelajaran, juru masak rumah yang berpartisipasi akan membeli dan mengambil sekotak bahan yang disiapkan secara khusus dari lokasi lokal La Bonita. Ini akan berisi semua yang dibutuhkan untuk membuat makanan dan koktail yang direncanakan untuk empat orang. Pada hari pelajaran, koki akan memimpin pelajaran memasak langkah demi langkah virtual dengan obrolan langsung untuk pertanyaan dan percakapan.



Kami berusaha membuatnya semudah mungkin bagi Anda untuk benar-benar menikmati seni memasak, dan tidak perlu khawatir atau stres tentang hal itu, kata Perez. Kami memiliki segalanya siap untuk Anda. Yang harus Anda lakukan adalah menyalakan kamera itu, panggilan Zoom itu, (dan) mengeluarkan semuanya dari kotak. Karena saya akan menunjukkan kepada Anda, langkah demi langkah, bagaimana melakukan sisanya — mulai dari persiapan, memasak, hingga akhir.





Sesi pertama akan mengajari pemirsa cara menyiapkan paella tradisional Spanyol, dengan stroberi dan krim untuk hidangan penutup, dan mojito untuk memanggang kemajuan satu sama lain. Ini adalah makanan yang menurut koki sangat spesial untuknya:

Saya dulu bekerja sebagai server di restoran Spanyol, dan saat itulah saya jatuh cinta pada paella. Saya pikir itu adalah piring yang luar biasa yang memiliki begitu banyak rasa dan sejarah. Dan tidak hanya itu. Ini adalah piring besar yang benar-benar menyatukan orang. Seperti, Anda akan membutuhkan tiga atau empat teman untuk berbagi hidangan itu dengan Anda.



Kotak bahan untuk acara ini berharga $65 dan harus dipesan pada hari Minggu. Penjemputan dapat dijadwalkan antara pukul 10 pagi hingga 7 malam. Rabu atau Kamis depan di lokasi 6000 W. Cheyenne Ave. La Bonita atau yang ada di 2851 N. Green Valley Parkway di Henderson.

Ada tiga pelajaran tambahan yang dijadwalkan tahun ini. Pada 13 Mei, Chef La Che akan memandu pemirsa membuat tahi lalat ayam Cinco De Mayo dengan tortilla buatan sendiri dan margarita tradisional. Itu akan diikuti oleh ceviche udang, guacamole buatan sendiri, pemanggangan Argentina, dan sangria pada 12 Agustus. Pada 11 November, koki akan memimpin orang melalui tamale liburan, puding nasi, dan cokelat panas Meksiko berduri.

Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut, dan melakukan reservasi, di reviewjournal.com/cooking .