Pierogi Village dibuka di Summerlin

Pierogi di Desa Pierogi. (Al Mancini / Las VegasJournal)Pierogi di Desa Pierogi. (Al Mancini / Las VegasJournal) Interior Desa Pierogi. (Al Mancini / Las VegasJournal) Beberapa dekorasi di Pierogi Village. (Al Mancini/Las VegasJournal) Interior Desa Pierogi. (Al Mancini / Las VegasJournal) Eksterior Desa Pierogi, West Lake Mead Boulevard. (Al Mancini / Las VegasJournal) Sosis Polandia di Pierogi Village. (Al Mancini/Las VegasJournal) Kubis isi di Desa Pierogi. (Jurnal Al Mancini Las Vegas)

Summerlin memiliki restoran Polandia baru. Pierogi Village dibuka di 8540 W. Lake Mead Blvd. pada 15 November, dan seperti namanya, restoran ini berspesialisasi dalam pangsit Polandia.

Chef Bozena Janowski menawarkan sembilan gaya pierogi yang berbeda: daging, asinan kubis & jamur, keju manis, kentang & keju, bayam & feta, jalapeno & keju, buah, prune dan bebek dengan saus prem (spesialisasi rumah). Tarif Polandia lainnya pada menu termasuk kubis isi, sosis Polandia, schabowy (wiener schnitzel), irisan daging kalkun, kapusta zasmazana (kubis goreng), empat sup setiap hari, dan berbagai macam hidangan sayuran dingin dan acar.



Restoran berada di kompleks perbelanjaan besar di jalan-jalan Lake Mead dan Rampart, beberapa pintu dari Savers. Tempat kecil yang aneh ini didekorasi dengan apa yang tampak seperti pusaka keluarga asli. Pelanggan memesan di konter, dan makanan dikirim ke meja.





Pierogi Village adalah restoran pertama dari Margaret Gridzinski, yang orang tuanya mengelola sebuah restoran di Polandia. Dia mengetuk temannya, Janowski, untuk menjalankan dapur.

Dia baru saja datang dari Polandia sekitar dua tahun lalu, kata Gridzinski tentang Janowski.



Saya berbicara dengannya dan saya berkata, 'Anda tahu, tidak ada restoran Polandia (di dekatnya). Saya membuka restoran, bisakah Anda menjadi koki saya?’ Dan dia berkata, ‘Oke.’

Pierogi Village buka dari siang hingga jam 8 malam. Selasa hingga Kamis, siang hingga 9 malam. Jumat dan Sabtu, dan tengah hari sampai jam 5 sore. Minggu.