Bar NoMad menghadirkan kehebatan New York yang berpasir ke Las Vegas Strip

Aneka minuman di NoMad Bar and Restaurant at Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehmanAneka minuman di NoMad Bar and Restaurant at Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, membuat koktail 'detox-retox' di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, membuat koktail 'detox-retox' di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, membuat koktail 'detox-retox' di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Koktail 'Detox-retox' terdiri dari campuran scotch, rum Venezuela, rum nanas, cachaca tua, air kelapa, biaya angostura, dan absinth di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober, 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, membuat koktail 'detox-retox' di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, membuat koktail 'detox-retox' di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, membuat koktail 'Blue Hawaiian' di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, memamerkan koktail 'Blue Hawaiian'-nya yang sudah jadi di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, membuat koktail 'Bogs and Barley' di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, membuat koktail 'Amaretto Sour' di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, membuat koktail 'Amaretto Sour' di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, memamerkan koktail 'Amaretto Sour' yang sudah jadi di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, menuangkan koktail 'Amerika di Roma' di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, menuangkan koktail 'Amerika di Roma' di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, menuangkan koktail 'Amerika di Roma' di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Koktail 'Bogs and Barely' terdiri dari minuman keras elderflower, acar cranberry, lemon, agave jalapeno, mentimun dan bir weisse pomander di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Koktail 'Blue Hawaiian terdiri dari rum Guatemala, bagan hijau, kelapa, nanas, dan jeruk nipis di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Aneka minuman di NoMad Bar and Restaurant at Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Bar di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Bar di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Ruang makan di NoMad Bar and Restaurant at Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Ruang makan di NoMad Bar and Restaurant at Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman Leo Robitschek, Managing Partner dan Bar Director, berfoto di NoMad Bar and Restaurant di Park MGM di Las Vegas, Senin, 8 Oktober 2018. Caroline Brehman/Las VegasJournal @carolinebrehman

Jangan lihat sekarang, tetapi sekelompok anak keren lainnya dari New York City dan L.A. berbondong-bondong ke kota akhir pekan ini, mengendarai gelombang pers nasional dan internasional. NoMad Las Vegas, sebuah properti butik di dalam Taman MGM yang dinamai ulang, mulai menerima tamu pada hari Jumat, dengan pembukaan NoMad Bar untuk bisnis malam itu. (Tanggal pembukaan belum ditetapkan untuk NoMad Restaurant.)

Jika kita percaya majalah Food & Wine, NS Era Nomad Dimulai di Las Vegas, dan Sisa Tahun Ini Akan Menjadi Gila . (Itulah judul artikel yang diterbitkan online minggu lalu.)



NoMad adalah hotel butik, bar, dan restoran yang dibuka pada tahun 2012 oleh pemilik Eleven Madison Park Will Guidara dan Daniel Humm. Terletak di gedung Beaux Arts yang telah dipugar di lingkungan Manhattan dengan nama yang sama, gedung ini memancarkan satu-satunya merek hipness preternatural berpasir di New York yang memunculkan gambar awal tahun 70-an Mick Jagger dan The Stones merosot di sofa di 4 NS





Lebih penting daripada getarannya, NoMad New York telah menjadi kiblat bagi pecinta koktail yang serius. Minggu lalu itu mengamankan tempat No. 4 di daftar 50 Bar Terbaik Dunia, dan dinobatkan sebagai Bar Terbaik di Amerika Utara selama perayaan Pekan Koktail London.

Mengingat semua itu, ekspansi merek ke Las Vegas (melalui Los Angeles) tidak mengejutkan. Apa yang mengejutkan, jika tidak benar-benar mengejutkan, adalah kurangnya pretensi bar, stafnya, dan penawarannya.



Bagi kami, seluruh ide di balik Vegas adalah bersenang-senang, kata Managing Partner dan Bar Director Leo Robitschek, yang baru saja terbang dari New York, dalam perjalanan kembali dari London.

Vegas telah menjadi banyak tentang aksi-aksi besar dan nama-nama besar dan pesta-pesta besar, dan menyemprotkan sampanye ke mana-mana. Kami tidak ingin menjadi tempat itu. Kami ingin menjadi tempat yang ingin Anda kunjungi setiap saat, dan Anda tidak perlu menghabiskan $30.000 untuk mendapatkan meja. Kami ingin menjadi tempat di mana Anda masuk dan dengan harga berapa pun Anda dapat menikmati koktail yang enak, Anda dapat menikmati segelas anggur yang enak, Anda dapat menikmati makanan yang enak.

Sesuai dengan filosofi itu, NoMad Bar tidak akan memiliki biaya tambahan. Juga tidak akan ada aturan berpakaian, meskipun Robitschek berharap itu akan menjadi tempat di mana mungkin terasa keren untuk mengenakan jaket lagi. Tabel akan diberikan berdasarkan siapa datang pertama, dilayani pertama, bukan disediakan untuk mereka yang berjanji untuk menghabiskan empat atau lima angka. Dan tamu yang ingin berbaur dapat menikmati area bar besar yang sebagian besar adalah standing room.

Dapat diakses melalui pintu masuk pribadi hotel NoMad di seberang jalan dari The Park dan T-Mobile Arena, bar dan lounge ini meniru gaya rock 'n' roll yang anggun dan bergaya asli New York dengan sentuhan seperti tirai merah dan lampu gantung yang rimbun. Tetapi ruangnya jauh lebih terbuka daripada ruang yang terkotak-kotak itu, dengan garis pandang yang jelas untuk melakukan kontak mata dengan orang asing di seberang ruangan dan mengamati penampilan pemain piano di satu sudut. Berkenaan dengan musik, baik live maupun rekaman, tim berjanji itu dimaksudkan untuk didengar, tetapi tidak (pada titik) mengorbankan suara orang.

Perbedaan lain antara NoMad kami dan yang ada di New York adalah menu cocktailnya. Sementara Big Apple diatur oleh roh (tidak berumur vs. berumur oak), milik kita sedikit lebih aneh.

Halaman pertama didedikasikan untuk klasik Las Vegas.

Di sinilah kami mengambil lebih banyak sejarah dari Vegas dan mulai bermain dengan minuman yang sangat populer di Vegas selama era yang berbeda, kata Robitschek. Ini termasuk spin yang dibuat dengan baik pada makanan pokok tahun 70-an seperti Amaretto Sour dan Blue Hawaiian, favorit Rat Pack seperti Rusty Nail dan Enhanced Whiskey Cocktail era Larangan, dan New York Sour musiman dengan putih telur dan pelampung mulled anggur.

Halaman kedua dari menu terdiri dari favorit dari lokasi New York dan L.A., dan mewakili sisi yang lebih serius, terkadang menggoda dengan sisi budaya koktail yang megah. Minuman di sini cenderung memadukan spirit dengan sentuhan gurih yang dipengaruhi dapur, seperti Gentlemen's Exchange (gandum hitam, vermouth, amaro, kopi, dan absinth) atau Nod to Nothing (gin, lemon, Cocchi Americano, teh, minuman keras aprikot, yuzu, dan sage ).

Kesembronoan kembali di halaman berikutnya, yang menawarkan koktail format besar untuk dua orang dan ledakan koktail untuk empat hingga delapan orang. Mereka termasuk Walter Gibsons yang disajikan di gerobak klasik, Zombie dicampur dalam tengkorak dan Pretty & Basic, yang tiba di meja Anda dalam kendi kristal yang dihiasi dengan boneka Barbie.

Ini semacam layanan anti-botol, kata Robitschek tentang ledakan itu. Ini sebenarnya lebih murah daripada jika Anda mendapatkan delapan koktail penuh. Dan itu hanya menyenangkan.

Jadi, apakah NoMad akan menandai era baru bagi Las Vegas? Akankah Guidara tertawa.

Kami tidak mencoba mengantarkan era baru koktail atau makanan atau layanan. Ketika berbicara tentang koktail, saya tidak tahu bagaimana apa yang kami lakukan akan memengaruhi Las Vegas. Tapi itu keren untuk diberikan platform di mana kami dapat melakukan apa yang kami lakukan di NoMads kami yang lain tanpa mengorbankan apa pun.

^