Salsa tomat panggang di Diablo's Cantina, Monte Carlo: Tomat Roma dipanggang dengan cabai jalapeno, bawang putih dan bawang bombay hingga hangus, lalu ditaburi minyak zaitun, ketumbar dan air jeruk nipis, diproses hingga kental dan disajikan dengan keripik. (Kesopanan) 
Scorpion Pepper Salsa di Tacos & Tequila, Luxor: Hanya 1 ons cabai Moruga Scorpion — yang telah disebut cabai terpedas di dunia — sudah cukup untuk menambahkan panas yang hebat ke 5 pon tomat, 1 pon tomatillo, bawang putih, bawang merah dan ketumbar di salsa ini, tersedia musiman. (Kesopanan) 
Nachos di Hussong's Cantina, Mandalay Tempat: Tomatillo-alpukat salsa adalah salah satu sentuhan akhir untuk keripik berlapis saus keju khas, kacang, pico de gallo, jagung bakar, campuran keju Meksiko dan krim asam. (Kesopanan) 
Salsa Bar di Cabo Mexican Restaurant di dalam kasino hotel Sunset Station, terletak di 1301 W. Sunset di Henderson, difoto pada Jumat, 23 Desember 2011. Bar Salsa mencakup 11 gaya salsa yang baru dibuat serta keripik dan kacang goreng. (JIM MILLER/LAS VEGASJournal) 
Trio salsa di Border Grill, Mandalay Bay: Chipotle, tomatillo, dan salsa arbol panggang disajikan dengan keripik tortilla dan disertakan dengan semua makanan. (Kesopanan)Tomat salsa panggang
Cantina Diablo, Monte Carlo
Tomat roma dipanggang dengan cabai jalapeno, bawang putih dan bawang merah sampai hangus, lalu ditaburi minyak zaitun, ketumbar dan air jeruk nipis, diproses sampai kental dan disajikan dengan keripik, $4.
Salsa lada kalajengking
Taco & Tequila, Luxor
Hanya 1 ons cabai Moruga Scorpion — yang telah disebut cabai terpedas di dunia — sudah cukup untuk menambahkan panas yang hebat ke 5 pon tomat, 1 pon tomatillo, bawang putih, bawang merah dan ketumbar di salsa ini, tersedia musiman.
nachos
Cantina Hussong, Mandalay Place
Salsa tomatillo-alpukat adalah salah satu sentuhan akhir untuk keripik berlapis saus keju khas, kacang-kacangan, pico de gallo, jagung bakar, campuran keju Meksiko dan krim asam, $ 12, atau $ 14 dengan daging.
Saus bar
Cabo, Stasiun Matahari Terbenam
Penawaran di bar salsa, yang disertakan dengan makan malam, bervariasi, dengan 10 ditawarkan pada hari Minggu sampai Kamis dan 14 pada hari Jumat dan Sabtu; mereka berkisar dari habanero chunky ringan hingga ekstra panas dan termasuk alpukat dan salsa buah.
Trio Salsa
Panggangan Perbatasan, Teluk Mandalay
Chipotle, tomatillo, dan salsa arbol panggang disajikan dengan keripik tortilla dan disertakan dengan semua makanan.
