Restoran Las Vegas untuk melihat sedikit efek dari peningkatan batas kerumunan

Rumah OmeletKevin Mills dari Omelet House, tengah, dengan rekan Fred Ostertag, kiri, dan Michael McGowan. (Erik Verduzco/Las VegasJournal) @Erik_Verduzco Elizabeth Blau dan suaminya, Kim Canteenwalla, pada peringatan lima tahun Buddy V mereka pada tahun 2018. (Edison Graff) Alexandria Dazlich, direktur urusan pemerintahan untuk Asosiasi Restoran Nevada. (L.E. Baskow/Las VegasJournal) @Left_Eye_Images Matt Silverman, yang mengoperasikan tujuh restoran dan bar lokal, di dapur halaman belakang rumahnya. (Rachel Aston/Las VegasJournal) @rookie__rae

Arahan Gubernur Steve Sisolak minggu ini mengenai ukuran kerumunan maksimum yang diizinkan berdasarkan pedoman anti-COVID-19 mungkin telah meningkatkan jumlah itu dengan faktor lima, tetapi banyak pemilik bisnis lokal mengatakan itu akan sedikit atau tidak berpengaruh pada cara mereka beroperasi saat ini. .

Tidak sedikit pun, kata Kevin Mills, pemilik dan direktur senior Omelet House.



Kami masih menavigasi perubahan yang mungkin berasal dari pembatasan yang diperbarui, tetapi pada pandangan pertama, kami tidak melihatnya begitu membantu untuk restoran lokal kecil, Elizabeth Blau, pengembang restoran dan pemilik Honey Salt, Buddy V's Ristorante dan Andiron Steak & Sea yang akan segera berganti nama, mengatakan melalui juru bicara.





Arahan tersebut menaikkan jumlah maksimum kerumunan dari 50 menjadi 250, atau setengah dari kapasitas fasilitas — mana pun yang terkecil.

Bagi kami, itu benar-benar tidak akan membuat perbedaan, kata salah satu pemilik Metro Pizza, John Arena. Kami harus berada di 500 kursi untuk mencapai 250 itu.



Dan beberapa restoran, di Nevada Selatan atau di seluruh negeri, memenuhi ambang batas itu. Restoran Hofbrauhaus yang besar dan aula bir di Paradise Road dapat, tanpa memperhitungkan jarak sosial, menangani pesta dengan 1.000 berdiri atau 700 kursi, dan Bacchanal Buffet di Caesars Palace dapat menampung 600 (tidak ada yang dibuka kembali sejak awal pandemi), tetapi sebagian besar restoran pada hari-hari terbaik mereka dapat menampung lebih sedikit orang.

Juru bicara South Point, yang Garden Buffetnya buka di bawah model bisnis yang dimodifikasi, dan MGM Resorts International mengatakan Kamis tidak ada rencana untuk meningkatkan kapasitas tempat duduk di restoran mereka.

Namun perubahan tersebut dapat memengaruhi beberapa acara pribadi.

Ketika kami meningkatkan kapasitas, itu akan membantu restoran yang memiliki kapasitas untuk acara yang lebih besar seperti pernikahan dan ulang tahun, hal-hal seperti itu, kata Alexandria Dazlich, direktur urusan pemerintah untuk Asosiasi Restoran Nevada.

Matt Silverman, yang mengoperasikan tujuh restoran dan bar lokal (Hexx, Cabo Wabo Cantina, Beer Park, Chayo, Alexxa's Bar, Big Chicken dan Chateau Nightclub), mengatakan meskipun tidak akan ada efek pada operasi sehari-hari, mungkin ada pada acara pribadi.

Kami berharap akan ada permintaan pernikahan dan hal-hal lain yang lebih besar dari 50 orang yang dapat kami terima kapan dan jika orang menelepon, kata Silverman. Dia menambahkan bahwa Chateau Nightclub sekarang dapat menyelenggarakan acara hingga 250 orang.

Itu membantu, katanya.

Ryan Doherty, pendiri Corner Bar Management, mengatakan melalui seorang juru bicara bahwa perubahan itu tidak akan mempengaruhi tempatnya, yang umumnya lebih kecil dan termasuk Commonwealth, The Laundry Room, Park on Fremont dan Lucky Day di pusat kota dan Oddwood di Area15.

Namun di tempat lain, ada kabar menggembirakan bagi para penggemar musik.

Ini berarti kami akan menghadirkan kembali hiburan secepat mungkin, kata Brad Goldberg, wakil presiden senior pemasaran untuk Golden Entertainment. Saya telah berbicara dengan semua produser acara yang berbeda yang bekerja sama dengan kami, dan mereka semua bersemangat untuk kembali berdiri dan berjalan, dengan cara yang bertanggung jawab dan menjaga jarak secara sosial yang mematuhi mandat negara bagian yang diperbarui.

Goldberg menambahkan bahwa batasan kapasitas lebih masuk akal untuk pertunjukan tertentu, tergantung pada biaya operasi; yaitu, pertunjukan komedi mungkin hemat biaya dengan penonton tidak lebih dari 250 orang, tetapi bukan pertunjukan dengan biaya produksi tinggi.