Restoran Italia Henderson merayakan 30 tahun dalam bisnis — VIDEO

Tiga puluh tahun mungkin merupakan pemikiran yang menakutkan bagi sebagian milenium, tetapi ini adalah kemenangan bagi sebuah restoran, dan Pasta Shop Ristorante & Art Gallery di Henderson baru-baru ini merayakan hari jadinya yang ke-30.

Pendiri David dan Ann Alenik bertemu di tahun 70-an sebagai mahasiswa kuliner di Universitas Johnson & Wales di Rhode Island. Sebuah kecelakaan mobil membawa Ann ke dalam karir di bidang teknik listrik dan seni, dan ketika mereka pindah ke Las Vegas pada tahun 1981, David dipekerjakan di Villa d'Este, yang sekarang menjadi milik Piero. Dia pindah ke Golden Nugget, di mana dia memasak untuk Frank Sinatra, dan diminta untuk pindah ke Bally's setelah penyanyi itu pergi ke sana.



Pada tahun 1989, David Alenik membuka The Pasta Shop di East Tropicana Avenue dengan saudaranya Glenn mengerjakan bagian depan rumah dan karya seni Ann dipajang di dinding. Itu menjadi tengara pada 2010, ketika pasangan itu pindah ke lokasi baru di Horizon Ridge Parkway. Setelah David Alenik meninggal mendadak pada usia 58 tahun pada tahun 2016, Ann mengambil alih dan menjalankan restoran hari ini.





Pasta masih dibuat segar - beberapa dijual ke hampir selusin restoran lokal, termasuk beberapa di the Strip - dan spesialisasi rumah tetap Portofino yang kaya kerang, kebetulan nama pusat tempat restoran itu berada. Spesialisasi lainnya termasuk Lobster Salmon, Saffron Shrimp Saute, dan Live Forever Salad.

The Pasta Shop Ristorante & Art Gallery berada di 2525 W. Horizon Ridge Parkway di Henderson. Hubungi 702-451-1893 atau kunjungi pastashop.com.