Federal memberikan garis hidup, kata pemilik restoran Las Vegas

Restoran Lotus of Siam terlihat di sepanjang East Flamingo Road pada Jumat, 11 Mei 2018, di Las Vegas ...Restoran Lotus of Siam terlihat di sepanjang East Flamingo Road pada Jumat, 11 Mei 2018, di Las Vegas. (Las VegasJournal/File)

Tampaknya putaran baru-baru ini hibah Dana Revitalisasi Restoran - hampir $ 28,6 miliar untuk 101.004 restoran di seluruh negeri pada 30 Juni - hanya memberikan garis hidup yang dibutuhkan beberapa operator restoran Las Vegas untuk mengatasi dampak ekonomi dari pandemi COVID-19.

Restoran dan lounge di Nevada diberikan $267.504.133 dalam putaran terakhir bantuan federal. Tidak mengherankan, bagian terbesar, $ 243.722.200, pergi ke bisnis di Nevada Selatan. Dan operator mengatakan itu melegakan.



Oh, astaga — ya, pasti, kata Shila Morris, presiden dan salah satu pemilik Squeeze In, yang berkantor pusat di Reno tetapi memiliki dua restoran di Las Vegas. Kami sangat senang mendapatkan itu. Kami sangat berterima kasih. Squeeze In Holdings Inc. menerima $270.049,38.





Dana Revitalisasi Restoran datang setelah dua putaran pendanaan dari Program Perlindungan Gaji federal.

Jelas - tanpa ragu - kami tidak akan bertahan dalam bisnis atau dapat tetap terbuka jika kami tidak menerima bantuan itu dari pemerintah, katanya.



Morris mengatakan ketika penutupan mulai berlaku pada 18 Maret tahun lalu, mereka langsung melihat penurunan pendapatan sebesar 80 persen.

Sangat menakutkan untuk terbang dari tebing itu, katanya.

Setelah dibuka kembali, mereka menghadapi tantangan dalam hal peningkatan sanitasi dan gangguan dalam rantai pasokan, ditambah pendapatan yang masih tertinggal.

Bahkan ketika kami bisa buka dengan kapasitas yang dikurangi, kami masih terbalik, katanya. Kami tidak menghasilkan uang. Memiliki uang untuk melewati masa-masa itu sangat penting. Saya tidak tahu bagaimana orang bisa melewatinya tanpa itu, dan setiap pemilik restoran yang saya ajak bicara mengatakan hal yang sama.

Morris mengatakan Squeeze In menggunakan hibah RRF untuk penggajian dan untuk mengejar kewajiban sewa dan vendor. Putaran pertama PPP, kata dia, digunakan untuk meningkatkan jaminan kesehatan pegawai.

Jumlah maksimum uang yang diberikan dalam program RRF adalah $10 juta. Tidak ada bisnis Nevada yang mendapatkan jumlah itu, meskipun 17 di California, lima di New York dan tiga di Texas mendapatkannya. Tapi empat bisnis Nevada mendapat hibah masing-masing $5 juta: Pampas Churrascaria Las Vegas LLC, Buenas Noches LLC, SF Paris LLC, dan Chateau Nightclub LLC.

Sebagian besar hibah berada dalam kisaran yang didapat Squeeze In, dan $4.109.977,10 yang diberikan ke Lotus of Siam. Salah satu pemilik Lotus Penny Chutima mengatakan mereka baik-baik saja karena PPP, tetapi uang RRF akan bantu melakukan perbaikan untuk menggambar karyawan , yang telah menjadi tantangan berkelanjutan bagi industri di Nevada Selatan.

Kami tidak memiliki masalah retensi; kami memiliki masalah orientasi, kata Chutima, menambahkan bahwa 120 karyawan yang dia miliki sebelum pandemi telah menyusut menjadi 90 pekerja yang sangat kurus.

Karena RRF, kami bisa memiliki asuransi karyawan tanpa mereka harus membayar apa pun, katanya.

Uang itu juga membantu peningkatan fasilitas yang sangat dibutuhkan sejak Lotus di 620 E. Flamingo Road dibuka sebagai Roy's Restaurant.

Kami berencana untuk menutup lokasi Flamingo dan mengulang seluruh dapur, katanya. Jadi itu akan sangat membantu.

Dia mengatakan jika rencana dan izin diperbaiki, lokasi itu akan ditutup pada pertengahan Agustus dan operasi akan dialihkan ke 953 E. Sahara Ave., yang telah ditutup sementara karena kekurangan pekerja.

Secara nasional, hibah rata-rata $283.000, yang berarti sebagian besar jauh lebih besar daripada yang terkecil di Nevada, $1.465 yang diberikan kepada Delores Delightz LLC, sebuah toko roti. Tapi Morris mengatakan angka itu bisa menipu.

Sepertinya banyak uang, katanya tentang $ 279.049,38 Squeeze In diberikan. Bagi seorang individu, itu akan mengubah hidup. Tapi untuk bisnis, itu tiga gaji. Terima kasih Tuhan, ini adalah garis hidup selama enam minggu ke depan.