Koki lokal terkenal, tempat musik Nashville di antara tambahan Resorts World

Seorang senimanRendering seorang seniman dari Crystal Bar, yang akan menjadi pusat perhatian di lantai kasino di Resorts World. (Resort Dunia Las Vegas) Render seniman dari Bar Zazu, yang akan menyajikan tapas panas dan dingin, charcuterie, dan kue-kue manis dan gurih. (Resort Dunia Las Vegas) Render artis dari Nashville's Dawg House Saloon, yang akan berada di Resorts World yang baru. (Resort Dunia Las Vegas) Rendering artis dari Resorts World's Starlight di 66, digambarkan sebagai pengalaman koktail yang ditinggikan di lantai 66 hotel. (Resort Dunia Las Vegas) Chef Nicole Brisson, seorang penduduk Las Vegas, akan memimpin dapur di dua tempat Resorts World. (TheLvfe, Hakim Shane)

Resorts World telah meluncurkan lebih banyak detail tentang jajaran makanan dan minumannya, mengumumkan lebih dari selusin restoran dan bar baru.

Hotel, yang akan dibuka musim panas ini, menambahkan masakan Meksiko, Italia, Kanton, dan Jepang, tempat es krim vegan, dan honky-tonk Nashville yang populer ke daftar fasilitasnya yang terus bertambah.



Di antara koki yang baru diumumkan yang akan ditampilkan di properti adalah finalis James Beard lokal dan Esquire Chef of the Year.





Salah satu yang menarik bagi pecinta makanan lokal tidak diragukan lagi adalah kembalinya semifinalis James Beard Award Nicole Brisson ke Strip. Koki, yang mengelola semua restoran lokal Mario Batali dan mengawasi pembukaan Las Vegas Eataly sebelum berangkat dari Strip untuk membuka Locale in Mountain's Edge, akan berkolaborasi dengan mantan Wakil Presiden Grup Mina Jason Rocheleau pada dua konsep baru.

Saya sangat bersemangat untuk kembali ke Strip, kata Brisson tentang kepulangannya ke Las Vegas Boulevard. Rasanya aku ingin pulang lagi.



Yang pertama dari dua konsep Resorts World Brisson adalah Brezza, sebuah restoran dengan 300 kursi dengan teras yang menghadap ke Strip dan Pusat Konvensi yang baru diperluas. Restoran akan berspesialisasi dalam masakan Italia kelas atas dan modern serta steak premium, makanan laut, dan daging yang dimasak di atas panggangan kayu ek putih.

Kami menggunakan bahan-bahan yang sangat, sangat bagus, sederhana, dan kami menjaga integritasnya, kata koki tentang masakan Brezza. Ini akan menjadi pasta buatan tangan yang bersih, segar, yang telah Anda lihat di repertoar saya selama bertahun-tahun — tetapi ringan. … Bukan saus merah (dan) tumpukan pasta yang tak ada habisnya. Tetapi lebih seperti primi ringan itu, dan kemudian Anda pergi ke secondi yang indah dan dikuratori dengan baik dan menyelesaikannya dengan amaro setelah makan malam, dan Anda memiliki seluruh pengalaman yang menyeluruh. Tetapi jika Anda juga ingin mampir dan menikmati salad yang sangat ringan dan pasta cepat, Anda juga bisa mendapatkan pengalaman itu.

Kolaborasi kedua Brisson dengan Rocheleau adalah Bar Zazu, yang digambarkan sebagai kafe yang semarak dan apik yang akan menawarkan tapas panas dan dingin, charcuterie, serta kue-kue manis dan gurih. Para tamu akan dapat mencucinya dengan bir, koktail, atau anggur pilihan mereka dengan gelas, botol, atau penerbangan.

Penggemar masakan Meksiko pasti ingin melihat ¡Viva! oleh Ray Garcia, Chef of the Year 2015 dari majalah Esquire. Terkenal dengan restoran L.A. Broken Spanish dan BS Taqueria, Garcia akan menghadirkan masakan daerah Meksiko yang modern ke hotel baru.

Di sisi Asia, resor ini akan menambahkan sepasang pilihan tempat duduk ke dalam portofolio yang sudah mencakup food hall Famous Foods Street Eats. Genting Palace akan fokus pada masakan Kanton, seafood, dan dim sum. Kusa Nori, digambarkan sebagai bistro Jepang modern, akan mengkhususkan diri pada sushi, teppanyaki, dan yakitori.

Sementara kelima tempat tersebut melengkapi restoran khas hotel, perusahaan juga telah merilis beberapa detail tentang pilihan bersantap santai di resor, termasuk beberapa impor dari pasar lain.

Merek es krim Los Angeles yang populer Craig's Vegan akan memiliki pint, sundae, dan shake nabati di toko sendok pertama mereka. Tacos El Cabrón San Diego akan menawarkan makanan jalanan Meksiko yang terinspirasi Tijuana dalam suasana yang trendi dan kasual. Dan pizza New York datang ke resor melalui California Selatan, dalam bentuk Pizzeria Mulberry Street Richie Palmer di Beverly Hills.

Di antara restoran kasual rumahan, pemilik restoran lokal Billy Richardson telah menciptakan konsep yang disebut Marigold, yang mengkhususkan diri pada makanan pokok Amerika seperti burger, lobster, dan makanan penutup buatan rumah. Sun's Out Buns Out akan menunjukkan bahwa telur tidak hanya untuk sarapan. Market Eat & Drinks akan menawarkan makanan siap saji 24/7. Dan restoran tiga kali makan di hotel hanya akan dikenal sebagai The Kitchen at Resorts World. Di kolam renang, Anda akan menemukan hidangan Mediterania dan makanan laut panggang di Agave Bar & Grill dan bar makanan ringan yang dikenal sebagai Bites.

Perusahaan juga telah mengungkapkan detail tentang beberapa bar properti lainnya. Nashville, Tennessee, Dawg House Saloon favorit akan menyediakan minuman dan hidangan pub Selatan serta musik live dan tarian di sportsbook Resorts World.

Starlight di 66 akan menawarkan pengalaman koktail yang lebih tinggi di lantai 66 hotel. Dan Crystal Bar yang canggih akan menjadi pusat perhatian di lantai kasino.

Semua pilihan makanan dan minuman yang baru diumumkan ini bergabung dengan jajaran kuliner yang mencakup yang diumumkan sebelumnya Lounge Koktail Gatsby dan pos lokal California Anggur Wally & Roh .