Resep klasik dari Alpine Village Inn lama diingat

Makan malam penghargaan pin layanan Las VegasJournal. Gambar ini adalah contoh Alpine Village Inn ...Makan malam penghargaan pin layanan Las VegasJournal. Gambar ini adalah karyawan Alpine Village Inn. Lokasi adalah penginapan desa Alpine. Makan malam penghargaan pin layanan Las VegasJournal. Lokasi adalah penginapan desa Alpine.

Saya selalu tahu pembaca menyukai Alpine Village Inn tua, yang tutup lebih dari 20 tahun yang lalu. Tapi saya belajar betapa mereka merindukan tempat itu setelah Loretta Eichelberger meminta resep saus keju cottage yang dibumbui dan saya, yang salah menaruhnya, menoleh ke Anda semua.

Kami menerima tanggapan dari Bob Fisher, Dottie Shull-Krob, Peggy Carson, Belinda King, Jane Forbes, Holly Macdonald, Karen Kissam, Phyllis Hendrickson, Nancy Caudill, Patti Gray, Bari Hankins, Kolene Copas, Ann Brown, Marilyn Roth, Tara Klimek , Donna Hall, Nancy Ozun, Jane Lewis, Elsie Goldsworthy, Bill Davis, Merri Davenport dan Mary Ann Bianco.



Inilah resepnya: Campurkan 2 pon keju cottage dadih kecil dengan 1/2 sendok teh jintan, 1 1/2 sendok teh gula, 1 sendok teh Aksen, 1/2 sendok teh lada putih, 1 sendok makan daun bawang kering dan 1/2 sendok teh garam seledri. Dinginkan setidaknya beberapa jam atau semalaman. Sajikan sebagai bumbu atau saus.





Paul Harbaugh mengirimkan resep alternatif: Campur campuran Smith's Ranch Dressing dengan keju cottage secukupnya dan oleskan pada Triscuits. Tambahkan beberapa tomat ceri untuk camilan.

Dan Ozun meminta saya untuk mempublikasikan resep sup ayam Desa Alpine. Cari itu di kolom yang akan datang.



Lebih banyak permintaan pembaca

Joel Lengyel sedang mencari sumber lokal untuk salsa picante Mexi-Pep Hot Sauce Trappey.

Pat Nation mencari daun anggur dalam toples.

George Swede, membantu seorang tetangga, sedang mencari cabai ceri pedas B&G.

Dan Charles Butler mencari roti hot dog split-top, selain merek Hawaiian King, yang terlalu manis.

Pembaca?