Rayakan Hari Prime Rib di Las Vegas — VIDEO

Pecinta prime rib dapat menenggelamkan gigi mereka ke dalam berbagai pilihan lezat di Las Vegas.

Prasmanan memiliki malam prime-rib khusus, dan banyak pilihan lain untuk daging sapi yang lembut dan beraroma mulai dari anggaran hingga sewa-menyewa. Market Street Cafe di California Hotel menawarkan pengunjung awal potongan 8 ons seharga $ 9,99 mulai pukul 3-6 sore. setiap hari, sedangkan Hugo's Cellar yang elegan dan retro di Four Queens menawarkan potongan 16 dan 24 ons seharga $55 dan $65, termasuk mawar merah. Kedai Kopi Terkenal Jerry di Jerry's Nugget menyajikan tiga ukuran, termasuk potongan ganda 48 hingga 52 ons seharga $ 54,89. Dan Siegel's 1941 di El Cortez menawarkan potongan 12 dan 16 ons, ditambah nasi goreng iga utama, sandwich, lelehan, nacho, makaroni dan keju dan cabai.



Tapi mahkota daging sapi jatuh ke Lawry's The Prime Rib, yang telah mengkhususkan diri dalam potongan lumer di mulut Anda sejak tahun 1938 di lokasinya di Beverly Hills, dengan tempat Las Vegas di Hughes Center dibuka pada tahun 1997. Makan malam di Lawry's mulai dengan roti penghuni pertama dan Salad Mangkuk Pemintal yang Terkenal, yang dikirim server dengan rotasi gila sambil menuangkan saus, lalu disajikan di piring individu.





Namun, pertunjukan sebenarnya diperlihatkan oleh gerobak ukir yang digulung ke meja. Koki eksekutif Lawry Las Vegas Dave Simmons mengatakan restoran itu memiliki delapan gerobak berwarna perak seberat 600 pon, yang masing-masing menampung dua iga sapi seberat 18 1/2 pon. Pelanggan memberi tahu pemahat ukuran potongan mana yang dia inginkan dan tingkat kematangannya, dan itu diukir di tempat. Pengukir menambahkan kentang tumbuk dan saus ke piring dan jagung krim opsional atau bayam krim, dan server membawa puding Yorkshire yang renyah.

Dalam perayaan Hari Iga Iga Nasional pada hari Sabtu, Lawry's menawarkan, untuk pertama kalinya, iga utama 30 hari dari hari Jumat hingga Minggu, selain menu reguler. A Lawry Cut adalah $63, 6-ons California Cut $56, dan keduanya datang dengan Salad Spinning Bowl Terkenal, puding Yorkshire, kentang tumbuk dan lobak kocok. Persediaan akan terbatas.



Makan malam prime rib reguler Lawry berkisar dari $ 42 hingga $ 65, tergantung pada potongannya. Meskipun dimulai sebagai restoran hidangan tunggal, lokasi Las Vegas juga menyajikan lobster, ikan, steak ribeye, filet mignon, Beef Wellington, dan hidangan vegetarian.