Cafe Cortez menjadi retro (kebanyakan) benar

Server Ledna Martinez mengantarkan wafel yang baru dibuat kepada pelanggan di Cafe Cortez di El Cortez 4 Mei 2015. (David Becker/Lihat) (Klik untuk foto lainnya)Server Ledna Martinez mengantarkan wafel yang baru dibuat kepada pelanggan di Cafe Cortez di El Cortez 4 Mei 2015. (David Becker/Lihat) (Klik untuk foto lainnya) Server Irma Diaz mengantarkan sepiring ayam dan sekeranjang kentang goreng kepada pelanggan di Cafe Cortez di El Cortez 4 Mei 2015. (David Becker/View) Pengunjung restoran duduk di dalam Cafe Cortez di El Cortez 4 Mei 2015. (David Becker/View) Pengunjung restoran meninjau item menu saat mereka duduk di dalam restoran Cafe Cortez di El Cortez 4 Mei 2015. (David Becker/View) Pelanggan restoran duduk di stan di Cafe Cortez di El Cortez 4 Mei 2015. (David Becker/View) Papan nama depan ditampilkan di Cafe Cortez di El Cortez 4 Mei 2015. (David Becker/View)

Terlepas dari apa yang mungkin Anda dengar, penduduk setempat pergi ke Strip, dan mereka pergi ke pusat kota. Saya tahu karena mereka selalu mengirim email kepada saya untuk memberi tahu saya tentang pengalaman bersantap mereka di kedua tempat, baik dan buruk (meskipun sebagian besar baik). Dan salah satu tempat yang paling sering saya dengar adalah Cafe Cortez di El Cortez.

Setelah tip baru-baru ini bahwa kafe menyajikan challah dengan sup bola matzo-nya, saya memutuskan sudah waktunya untuk mengunjungi kembali, terutama karena itu adalah jenis perhatian terhadap detail yang tidak sering Anda lihat. Saya memang punya sup bola matzo, dan sejujurnya, saya tidak terlalu menyukainya. Tetapi lebih lanjut tentang itu nanti karena Cafe Cortez memang memiliki banyak hal untuk merekomendasikannya (di luar fakta bahwa mereka yang berusia 50 tahun ke atas bisa mendapatkan diskon 50 persen pada hari Rabu).



Seperti yang Anda duga, Cafe Cortez terletak jauh dari kasino. Dekorasi adalah semacam sekolah tua, dengan banyak hutan gelap dan beberapa bilik terselip di sepanjang dinding. Menunya juga sudah pasti retro.





Kami mulai dengan beberapa onion ring ($ 5,95), yang keduanya berlimpah dan di antara yang terbaik yang pernah saya miliki dalam waktu yang lama. Mereka adalah jenis lebar, bawang manis yang berkulit renyah dan tidak berminyak, dan salah satu bagian terbaik dari starter ini adalah saus remoulade yang disajikan bersama mereka. Karena rasanya sangat ringan, bawang manis tidak memberikan banyak rasa, jadi dorongan itu sangat disambut.

Ham dan keju panggang ($7,50) adalah kemunduran yang pasti, dan dalam cara yang baik. Ham smoky dengan sedikit sentuhan manis dipasangkan dengan keju cheddar yang meleleh secara menyeluruh, roti yang dipanggang dengan baik, salad kentang yang kami pilih di samping chunky dan rasa segar.



Dan irisan gunung es yang dingin dan renyah ($8,95) sedikit berbeda, dengan potongan daging asap, keju biru, potongan tomat, dan potongan bawang merah yang ditumpuk secara terpisah, untuk ditambahkan sesuka hati.

Tapi kembali ke sup ($7,95), dan challah, yang lebih kami sukai. Ada dua irisan tebal, disajikan polos, dan ketika kami meminta mentega, server kami membawakan semacam olesan yang tidak termasuk dalam piring yang sama dengan roti ini. Untuk supnya, matzo ball-nya sendiri enak, cukup keras tanpa tekstur seperti bola tangan, dan ada banyak potongan ayam dan sayuran. Masalahnya adalah kaldunya terlalu tipis dan terlalu hambar, dan sementara beberapa ayamnya enak, daging putihnya tebal, potongan lainnya tidak dipetik dengan baik.

Dan peringatan: Karena Cafe Cortez berada di luar kasino, Anda harus berjalan melewati asap rokok untuk sampai ke sana. Ini bukan masalah dulu, tetapi jika Anda sensitif, anggap diri Anda sudah diperingatkan sebelumnya.