Bandito Latin Kitchen di Las Vegas tutup 9 Juni

Para tamu dilayani di ruang makan di Bandito Latin Kitchen & Cantina pada hari Sabtu, Desember ...Para tamu disajikan di ruang makan di Bandito Latin Kitchen & Cantina pada hari Sabtu, 2 Desember 2017, di Las Vegas. (Benjamin Hager/Las VegasJournal) @benjaminhphotoat Signage di Bandito Latin Kitchen & Cantina pada hari Sabtu, 2 Desember 2017, di Las Vegas. (Benjamin Hager/Las VegasJournal) @benjaminhphotoat

Bandito Latin Kitchen & Cantina, yang berada dalam struktur yang dibangun khusus di Hughes Center di West Flamingo Road, akan ditutup 9 Juni, diumumkan Kamis.

Setelah dua tahun melayani tamu di Las Vegas, kami telah membuat keputusan sulit untuk menutup, membaca pernyataan yang dikaitkan dengan Kent Harman, pemilik/operator. Bandito adalah proyek gairah kami dan kami sangat bangga dengan apa yang kami capai saat itu. Sayangnya, kami membuka apa yang kami anggap sebagai restoran lingkungan yang bagus tanpa lingkungan, tetapi akan terus mencari lokasi yang bagus untuk semoga melayani tamu kami lagi di masa depan.



Restoran ini lahir di tengah beberapa kontroversi. Konstruksi, di lokasi bekas Fog City Diner, telah ditunda sebelum theJournal melaporkan pada Januari 2017 bahwa Mike Minor, mantan dan sekarang koki eksekutif di Susan Feniger dan Border Grill Mary Sue Milliken di Mandalay Bay, adalah mitra di restoran bersama Harman yang juga alumnus Border Grill. Spesialisasi restorannya adalah Mexiq — barbekyu dengan sentuhan Meksiko, seperti menggunakan brisket asap ala Texas dalam spesialisasi tradisional Meksiko. Itu adalah gaya yang dipelopori Minor dengan truk makanan Truck U BBQ-nya setelah meninggalkan Border Grill.





Itu adalah sesuatu yang tidak dilakukan orang lain, kata Minor saat itu.

Pengumuman itu diikuti sembilan hari kemudian dengan satu yang menyatakan bahwa Minor dan Harman telah berpisah, yang ditudingkan oleh Minor pada perbedaan kreatif.



Kami bergerak maju dengan Bandito, meskipun kami menghilangkan aspek barbekyu dari menu, yang mencerminkan gaya memasak khas Mike, kata Harman saat itu. Bandito akan tetap menyajikan makanan Latin terbaik di kota, dengan penekanan besar pada makanan Meksiko.

Ulasan restoran Jurnal Desember 2017 menemukan banyak hal yang disukai di Bandito, dengan menu yang akrab, sebagian besar hidangan Meksiko, spesial yang menarik, layanan yang ramah, dan dekorasi yang semarak, tetapi sepertinya tidak pernah menarik pengikut.

Minor kembali ke Border Grill akhir tahun itu. Musim panas lalu, Feniger dan Milliken mengumumkan bahwa mereka telah membuka layanan cepat BBQ Mexicana di seberang aula dari Border Grill.