5 tempat untuk memuaskan keinginan Anda akan tiram di Las Vegas

Dylan + JeniDylan + Jeni Sabin Orr Stasiun Boulder ayam pedaging Sosial Libertine Sosial Libertine Lola

NoMad Bar

Lounge/restoran di properti hotel butik Park MGM menyajikan dua persiapan pada dua suhu di Tiram Panas dan Dinginnya. Yang panas dipanggang dengan keju parmesan dan remah roti, sementara yang dingin dipanggang dengan setengah cangkang di atasnya dengan salju apel, $34.



NoMad Hotel di Park MGM, 3772 Las Vegas Blvd. Selatan, 855-788-6775, nomadlasvegas.com





Dylan Jeni / NoMad Bar

Sosial Libertine



Shawn McClain menyajikan tiram Naked Cowboy dari Long Island dua arah di restoran Mandalay Bay miliknya. Anda bisa mendapatkannya mentah, dengan tequila mignonette dan gel Tabasco (foto), atau meja panggang di atas arang dengan chimichurri dan lemon, $21 untuk enam.

Teluk Mandalay, 3950 Las Vegas Blvd. Selatan, 702-632-7558, mandalaybay.com

Sosial Libertine

Lola

Kedua lokasi dapur lokal Louisiana ini menawarkan tiram panggang bergaya New Orleans di bagian makanan pembuka mereka. Koki membakarnya di setengah cangkang dengan dua bumbu buatan rumah dan keju Pecorino Romano sebelum membawanya, mendesis, ke meja Anda, $ 14 untuk enam, $ 24 untuk 12.

241 W. Charleston Blvd., 702-227-5652; 1220 N. Pusat Kota Drive, 702-871-5652, lolaslasvegas.com

Lola

Burung pipit + Serigala

Koki Brian Howard memamerkan kreativitasnya dalam tiga dari empat gaya tiram yang ia tawarkan di restoran Chinatown miliknya yang mendapat pujian kritis. Mereka dapat dipesan dengan jamur shiitake hangat dan vinaigrette lap cheong, disentuh dengan mentega wasabi kizami dan akar seledri, dipanggang dengan miso dan lemon atau, tentu saja, mentah langsung, masing-masing $3-$4.

4480 Spring Mountain Road, 702-790-2147, sparrowandwolflv.com

Burung pipit + Serigala

ayam pedaging

Restoran steak Boulder Station melakukan pekerjaan yang luar biasa untuk melestarikan beberapa klasik sekolah lama yang sering diabaikan oleh pendatang baru rasa-of-the-bulan. Di antara itu, persiapan klasik tiram Rockefeller yang tak tertandingi di lembah kami, $13 untuk enam.

Stasiun Boulder, 4111 Boulder Highway, 702-432-7743, boulderstation.sclv.com

ayam pedaging