5 tempat di Las Vegas untuk menemukan hidangan domba

Daging domba panggang di Lokal. (Eugene Dela Cruz)Daging domba panggang di Lokal. (Eugene Dela Cruz)

Dapur Italia Lokal

Daging domba panggang tulang dengan mint adalah kombinasi klasik, ditawarkan dengan sentuhan Italia di hot spot Italia lingkungan terbaru di lembah. Chef Nicole Brisson menambahkan sedikit lemon dan zaitun Castelventrano yang beraroma, $36.



7995 Blue Diamond Road, 702-330-0404, localelv.com





Daging domba panggang di Lokal. (Eugene Dela Cruz)

Daging domba panggang di Lokal. (Eugene Dela Cruz)

Restoran Menara Eiffel



Makan siang di pos terdepan Prancis klasik dari master chef Jean Joho ini adalah salah satu cara paling terjangkau untuk menikmati makanan dengan salah satu pemandangan terbaik di kota. Burger domba Maroko dari menu itu dilengkapi dengan bantuan piperade bumbu Basque dan disertai dengan keripik kentang fingerling, $22.

Paris Las Vegas, 702-948-6937, eiffeltowerrestaurant.com

Burger Domba Restoran Menara Eiffel. (Lindsay Widel)

Burger Domba Restoran Menara Eiffel. (Lindsay Widel)

Gadis

Chef Lorena Garcia pertama-tama memberikan sentuhan khas Latinnya pada rak daging domba dengan melapisinya dengan pepitas, atau biji labu. Dia kemudian menyajikannya dengan calabaza panggang, bunga labu dan mol verde, $ 34.

Venesia, 702-805-8472, chicarestaurant.com

Rak domba bertatahkan Pepita di Chica. (Anthony Mai)

Rak domba bertatahkan Pepita di Chica. (Anthony Mai)

Saku kaki

Restoran Italia Cosmo menawarkan pasta tagliatelle dalam saus domba Bolognese. Di atasnya diberi sesendok keju burrata yang lezat dengan sedikit truffle, $30.

Kosmopolitan Las Vegas, 702-698-7960, kosmopolitanlasvegas.com

Pasta dengan saus Bolognese domba di Scarpetta. (Al Mancini)

Pasta dengan saus Bolognese domba di Scarpetta. (Al Mancini)

Dapur Carson

Taco gyro domba dengan tzatziki, feta, dan tomat telah menjadi menu favorit di restoran perintis di pusat kota ini sejak hari pertama. Hidangan aneh dengan perhatian pecinta kuliner terhadap detail, mungkin tidak ada ilustrasi yang lebih baik tentang apa yang membuat almarhum Kerry Simon menjadi harta karun Las Vegas yang unik, $12.

124 S. Jalan Keenam, 702-473-9523, carsonkitchen.com

Taco gyro domba di Carson Kitchen. (Chris Wessling)

Taco gyro domba di Carson Kitchen. (Chris Wessling)

TheJournal dimiliki oleh keluarga Ketua dan CEO Las Vegas Sands Sheldon Adelson. Las Vegas Sands mengoperasikan The Venetian.